2024. augusztus 21.,
Mezőgazdasági ismeretek
1. A kalászos gabonafélék (őszi búza) jelentősége ,alaktana, igényei, termesztéstechnológiája
2. A kukorica termesztésének jelentősége ,alaktana, igényei, termesztéstechnológiája
3. A hüvelyes növények (borsó, szója, csillagfürt, bab) termesztésének jelentősége ,alaktana, igényei,termesztéstechnológiája
4. A napraforgó termesztésének jelentősége ,alaktana, igényei, termesztéstechnológiája
5. A pillangós virágú szálastakarmány-növények termesztésének jelentősége ,alaktana, igényei, termesztéstechnológiája
6. A gumós növények (burgonya, cukorrépa) termesztésének jelentősége ,alaktana, igényei, termesztéstechnológiája
7. A rét- és legelőgazdálkodás jelentősége, növényállománya
8. A zöldségtermesztés jelentősége, a zöldségek csoportosítása, termesztéstechnológiák
9. A gyümölcstermesztés jelentősége, a gyümölcsök csoportosítása, termesztéstechnológiák
10. A szőlőtermesztés jelentősége, termesztéstechnológiája
11. A sertés jellemzői, jelentősége, értékmérői, sertésfajták és hibridek, elhelyezése, takarmányozása, gondozás
12. A szarvasmarha jellemzői, a szarvasmarha tartás jelentősége, értékmérői, hasznosítási típusai, elhelyezése, gondozása, takarmányozása, fejése
13. A juh jellemzői, jelentősége, értékmérői, (hús-, tej- és gyapjútermelés) juh fajták és hibridek, elhelyezés, szaporítás, takarmányozás
14. A baromfi fajtái, jelentősége, értékmérői, (hús-, tojás-, toll-, máj termelő képesség) tyúkfajták és hibridek, pecsenyecsirke, árútojás előállítás, elhelyezés
Matematika
Javítóvizsga témakörök
· Számtan, algebra
(számegyenes, helyiérték, alapműveletek, algebrai kifejezések)
· Gondolkodási módszerek, halmazok, kombinatorika, valószínűségszámítás, statisztika
(grafikonok, számhalmazok, valószínűség, problémamegoldási módszerek, nyelv logikai elemei)
· Függvények, sorozatok, egyenletek, algoritmus
(koordináta-rendszer, számtani sorozat, mértani sorozat, arányosságok, százalékszámítás)
· Geometria alapjai
(mérés, mértékegységek, síkbeli és térbeli alakzatok, kerület, terület, felszín, térfogat)
Társadalomismeret
· Európa a világban, Magyarország Európában
(helyünk a világban, lakóhelyünk)
· Európa bölcsői
(európai civilizáció kezdetei: ókori Görögország, Róma)
· A középkor századai
(népvándorlás, államalapítás, Árpád-házi királyok kora, Anjouk kora, Hunyadiak kora)
· Az újkor hajnala
(nagy földrajzi felfedezések, reformáció, Rákóczi-szabadságharc)
· A modern világ születése
(felvilágosodás kora, ipari forradalmak, reformkor, forradalom és szabadságharc, dualizmus)
· A szélsőségek évtizedei
(I. és II. világháború)
· A megosztott világ
(jóléti állam, Rákosi korszak, Kádár korszak, rendszerváltozás, Európai Unió)
· A magyar társadalom a rendszerváltás után
(Szegénység, devianciák, nemzetiségek, felekezetek, hungarikumok, világhírű magyarok, hagyományaink)
· A tanuló társadalom
(iskola, tanulás, módszerek)
· Társadalom és intézményei múltban és jelenben
(demokrácia, romák helyzete, magyarok a Kárpát-medencében)
· A világkép
(világvallások, fogyasztói társadalom, demográfiai problémák, fenntarthatóság, generációs kérdések, emberi jogok)
· A politika világa
(demokrácia, diktatúra, pártok, választójog, Alaptörvény)
· Gazdaság, gazdálkodás, pénzügyek
(pénzügyi ismeretek, munka világa)
Mezőgazdasági erőgépek
Hidraulikus teljesítmény-átvitel
A hidraulikus erőátvitel alapelvei
A hidrodinamikus erőátvitel. Hidraulikus rendszer szerkezeti egységei, jelképes jelölésük
Szivattyúk feladata, jellemzői, alkalmazási területe, működési elve
Orbit rendszerű szivattyúk és hidromotorok
Hidraulikus munkahengerek típusai, alkalmazási területei, szerkezeti kialakításai
Nyomáshatárolók, hidroakkumulátorok feladata, szerkezeti kialakítása
Nyomáshatároló- és nyomáscsökkentő szelepek
Sorrend meghatározó- és áramlásirányító szelepek
Útváltó szelepek feladata, szerkezeti kialakítása
Hidraulikus rendszer kiegészítő berendezései (szűrők, csővezetékek, csőkötések, olajhűtő, nyomásmérő óra)
Egyszerű traktorhidraulikák szerkezeti felépítése, Működése, kezelése. Szabályzós hidraulikus rendszerek szerkezeti megoldásai
Mechanikus- és elektronikus működésű szabályzós hidraulikus rendszerek szerkezeti felépítése, Működése, karbantartása
Hidraulikus szervokormány szerkezeti felépítése, működése beállítása, karbantartása. A hidraulikus kormány szerkezeti felépítése, működési elve, kezelése
Hidrosztatikus járószerkezet hajtás alkalmazása, előnyei
Hidrosztatikus hajtási rendszerek típusai, szerkezeti felépítése, működése, kezelése, karbantartása
Antislip, helyzet és erő szabályozás.
Hidraulikus erőátviteli berendezések kezelése, karbantartása, üzemeltetése során betartandó munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok
Összefoglalás, Témazáró dolgozat
Járószerkezet, kormányzás
A járószerkezet fő méretei, a járószerkezet és a talaj kapcsolata
Traktorok járószerkezetének szerkezeti felépítése
Az első híd felfüggesztése, szerkezeti kialakítása
A hátsó híd felfüggesztése, szerkezeti kialakítása
Rugók, lengéscsillapítók feladata szerkezeti kialakítása
Gumiabroncsozású kerék felépítése
A gumiabroncs anyaga, jellemzői, méretei, szerelése
A járószerkezet ellenőrzése, karbantartása
Lánctalpas- és gumihevederes járószerkezet megoldások
Kerekes járművek kormányzásának elve és módjai
Kerekes traktor kormányszerkezetének szerkezeti felépítése
A kormányzott kerekek geometriája és beállítása
Mechanikus kormányművek szerkezeti felépítése, működése, beállítása, karbantartása
Szervkormányzás megoldási, szerkezeti kialakítása, működése beállítása
Hidraulikus kormányzás, szerkezete, működési elve
Kormányszerkezet ellenőrzése, beszabályozása, karbantartása
Traktorok járószerkezetének és kormányzásának kezelése, karbantartása, beállítása során betartandó munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok
Összefoglaló témazáró dolgozat
Járművek fékezése
A fékezéssel kapcsolatos alapfogalmak
A fékek csoportosítása, rendeltetése és használata
A fékezőelemek (dobfék, tárcsafék, szalagfék) jellemzői, szerkezeti felépítése, működése
Fékbetétek jellemzői, cseréje
Mechanikus fékrendszer alkalmazása, szerkezeti felépítése, beállítása, karbantartása
Hidraulikus fékrendszer alkalmazása
Hidraulikus fékrendszer szerkezeti felépítése.
Hidraulikus fékrendszer beállítása, karbantartása
Fékrásegítő, fékerőelosztó, blokkolásgátló rendszer, feladata szerkezeti kialakítása
Kipörgés gátló rendszer feladata, szerkezeti kialakítása
Légfékrendszer alkalmazása. Légfékrendszer szerkezeti felépítése, feladata, kialakítása, kezelése, beállítása, karbantartása
A fékrendszer ellenőrzése, fékvizsgálat. A traktorok fékberendezésének kezelése, karbantartása, beállítása során betartandó munka-, tűz- és közlekedésbiztonsági szabályok
Összefoglaló témazáró dolgozat
Elektromos berendezések
A villamos mértékegységek és alapfogalmak
Ohm törvény meghatározása
Az ellenállás számításának elvei, a hatásos ellenállás, a fajlagos ellenállás, a reaktancia, az impedancia meghatározása és számításának elvei, módszerei Kirchoff törvények
A törvények alkalmazása példákon keresztül
Gépjárművek villamos rendszerének szerkezeti felépítése, azok feladata
A generátorok feladata, szerkezeti felépítése, működése, karbantartása
Dinamó alkalmazási területe, szerkezeti kialakítása
A feszültségszabályzók, feladata, szerkezeti kialakítása
Az akkumulátor feladata, szerkezete, villamos tulajdonságai, karbantartása, töltése
A motorok indításának módjai
Indítómotorok szerkezeti felépítése, működése, szerelése, karbantartása
A dízel motorok hidegindítását segítő berendezések
Gyújtóberendezés feladata, típusai, szerkezeti kialakítása, karbantartása, beszabályozása
A gyújtógyertya feladata, cseréje
Világítóberendezésekkel kapcsolatos közlekedésbiztonsági előírások
Világítóberendezések típusai, jellemzői, beállítása, karbantartása
Jelzőberendezések típusai, jellemzői, használatuk
Villamos segédberendezések feladata, szerkezeti kialakítása (ablaktörlő, ablakemelő, szellőzető és fűtőberendezés, üzemanyag- olajnyomás mérő,)
Kapcsolók, biztosítékok. Erőgépek elektromos rendszere, kapcsolási vázlatok
Összefoglaló témazáró dolgozat
Karbantartás, üzemeltetés
A karbantartás jelentősége, műveletei
Karbantartási fokozatok
Napi karbantartás munkaműveletei
Időszakos karbantartás
A karbantartás anyagai és eszközei
Motorhajtó tüzelőanyagok jellemzői, felhasználásuk
Kenőanyagok tulajdonságai, alkalmazási területei
Ápoláshoz szükséges anyagok és eszközök
A karbantartás eszközei és gépei
A karbantartás- és javítás dokumentációi (kezelési utasítás)
Az erőgépek bejáratása és tárolása
Mezőgazdasági erőgépek üzemeltetése
Mezőgazdasági munkagépek
Szemes termény utókezelés gépei
Szemes termények utókezelésének munkaműveletei és gépei
Tisztítás, osztályozás fogalma
Magvak szétválasztásának elvei és eszközei
Rosták csoportosítása, elrendezése, rostaszerkezetek működése
Hengeres triőr feladata, szerkezeti felépítése, működése, beállítása
Válogatószalagok alkalmazási területe, működési elve
Szálcsatornák alkalmazási területe, működési elve
Mágneses magtisztítók alkalmazása, szerkezete, működése
Az összetett magtisztító-gép szerkezeti felépítése, működési elve, beállítása
Szemes termények szárítása, tárolása
Szárítási alapfogalmak, szárítási jelleggörbe
Toronyszárítók szerkezeti felépítése, működési elve
Mobil toronyszárítók
Szemes termény szárítók üzemeltetésének munka- és tűzvédelmi szabályai
Összefoglaló témazáró dolgozat
Szálastakarmány betakarítás gépei
Szálastakarmány betakarítási technológiák
Kaszálógépek feladata, csoportosítása Alternáló mozgású kaszaszerkezet szerkezeti felépítése, működési elve, beállítási- és karbantartási feladatai.
Alternáló kaszák alkalmazási területei. Szársértő szerkezetek feladata, szerkezeti kialakítása. Vontatott- és önjáró kaszálógépek szerkezeti felépítése, beállítása, üzemeltetése.
Rotációs ellenkéses vágószerkezet alkalmazási területe, szerkezeti kialakítása
Rotációs ellenkés nélküli vágószerkezetek szerkezeti felépítése, működési elve, karbantartása Függesztett rotációs kaszálógépek szerkezeti felépítése, beállítása, karbantartása, üzemeltetésének szabályai
Vontatott rotációs kaszálógépek. Kaszálógépek üzemeltetésének munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályai
Rendkezelés gépei, munkaműveletek
Kényszerhajtású rendkezelők szerkezeti felépítése, működése, beszabályozása
Talajhajtású rendkezelő szerkezeti felépítése, működése, beszabályozása Rendfelszedő szerkezetek feladata, szerkezeti kialakítása, alkalmazása Rendfelszedő pótkocsi szerkezeti felépítése, működése, beszabályozása, üzemeltetésének szabályai.
Bálázó gépek feladata, csoportosítása Kis hasábbálát készítő gépek szerkezeti felépítése, működési elve, a kötözés folyamata, beállítása
Nagy hasábbálát készítő gépek Változó présterű körbálázók szerkezeti felépítése, működési elve, a kötözés folyamata, beállítása
Állandó présterű körbálázók szerkezeti felépítése, működési elve, a kötözés módjai, beállítási feladatai Körbála csomagolás gépei
Szecskázásos termény betakarítás technológiája és gépei. Szecskázó szerkezetek szerkezeti felépítése, működése, karbantartása, szecskahossz változtatása
Szecskázó gépek, szerkezeti felépítése, beállítása, karbantartása, üzemeltetésének szabályai Szálastakarmány betakarító gépek üzemeltetésének munka-, tűz- és környezetvédelmének szabályai
Számon kérés, Témazáró dolgozat
Gumós növényeket betakarító gépek
A burgonya betakarítás munkaművelete. A burgonya betakarítási technológiák és gépek. A burgonya szár eltávolításának módjai és gépei.
Burgonyakiszedő gépek szerkezeti felépítése, működése
Betakarító gépeken alkalmazott szerkezeti egységek, azok
feladata, szerkezeti kialakítása, működése.
Felszedő – kocsira rakó gépszerkezeti felépítése, működése, beállítása, karbantartása, üzemeltetése
Burgonyakombájn szerkezeti felépítése, működése, beállítása, karbantartása, üzemeltetése
Burgonyabetakarító gépek üzemeltetése során betartandó munka-, tűz- és környezetvédelmi előírások
A cukorrépa betakarításának munkaműveletei, technológiái és gépei. Fejező szerkezetek szerkezeti felépítése, működési elve, beállítása
Kiszedő szerkezetek szerkezeti felépítése, működési elve, beállítása
A cukorrépa betakarító gépeken alkalmazott tisztítószerkezetek
Cukorrépa kombájnok műszaki paraméterei, szerkezeti felépítése, beállítása, üzemeltetése
Kétmenetes betakarító gépek műszaki paraméterei, szerkezeti felépítése, beállítása, üzemeltetési szabályai. A cukorrépa betakarító gépek üzemeltetése során betartandó munka-, tűz- és környezetvédelmi előírások
Számon kérés, Témazáró dolgozat
Szállítás-anyagmozgatás gépei
Anyagmozgatás munkaműveletei. Logisztika fogalma, feladatkörei, főbb területei. Mezőgazdasági anyagmozgatása jellemzői. A mezőgazdasági anyagmozgató gépek csoportosítása
Pótkocsik csoportosítása, alkalmazási területei. Általános rendeltetésű egy- és kéttengelyes pótkocsik szerkezeti felépítése. Pótkocsik előkészítése üzemeltetésre, napi karbantartása
Pótkocsik üzemeltetésének szabályai, közlekedésbiztonsági- és munkavédelmi előírásai. Speciális rendeltetésű pótkocsik alkalmazási területei, szerkezeti kialakításuk
Folyamatos üzemű szállító- és rakodógépek csoportosítása, alkalmazási területe
Szállítószalagok alkalmazása, szerkezeti felépítése. Szállítószalagok szállítási teljesítményét befolyásoló tényezők
Szállítócsigák alkalmazása, szerkezeti felépítése, szállítási teljesítményt befolyásoló tényezők. Szállítócsigák szállítási teljesítményét befolyásoló tényezők
Kaparóelemes szállítóberendezések, alkalmazása, szerkezeti felépítése. Serleges felhordók alkalmazása, szerkezeti felépítése
Pneumatikus szállítóberendezések alkalmazási területe.
Pneumatikus szállítóberendezések szerkezeti felépítése, működése
Folyamatos üzemű szállító- és rakodógépek üzemeltetése során betartandó munkavédelmi előírások. Szakaszos üzemű rakodógépek csoportosítása. Szakaszos üzemű alkalmazási területei
Erőgépre szerelt homlokrakodó gépek szerkezeti felépítése, működtetése. Erőgépre szerelt homlokrakodó gépek felszerelése és üzemeltetésének szabályai
Erőgépre szerelt forgórakodó gépek szerkezeti felépítése
Erőgépre szerelt forgórakodó gépek működtetése, felszerelésük és üzemeltetésük szabályai. Vontatott rakodógépek szerkezeti felépítése. Vontatott rakodógépek üzemeltetésének szabályai
Önjáró forgótornyos rakodógépek. Önjáró teleszkópos rakodógépek szerkezeti kialakítása. Anyagmozgató gépek karbantartása és tárolása. Folyadékok mozgatásának eszközei és gépei
Szakaszos üzemű szállító- és rakodógépek üzemeltetése során betartandó munkavédelmi előírások
Számon kérés, Témazáró dolgozat
Állattartás gépei
Állattartási technológiák Állattartás gépeinek csoportosítása
Abraktakarmányok előkészítésének gépei. Darálók feladata csoportosítása. A kalapácsos daráló szerkezeti felépítése, működése karbantartása
Takarmánykeverő gépek szerkezeti kialakítása, működése. Abraktakarmány kiosztó berendezések. Takarmánykeverő- és kiosztó pótkocsi szerkezeti felépítése, működése. Nagybála bontó- és kiosztó munkagépek
Az itatás eszközei és berendezései. Önitatók szerkezeti kialakítása, működése, karbantartása
A trágyaeltávolítás gépeinek szerkezeti kialakítása, alkalmazási területei. Pénz hét: (a trágyaeltávolítás automatizálása, mint költség megtakarítás, megtérülés ideje). Hígtrágya eltávolításának technológiája és gépei
Fejőberendezések csoportosítása, szerkezeti felépítése, szerkezeti egységek feladata, működési elve.
A fejőgép szerkezeti felépítése, működési elve, karbantartása
Tejkezelés gépei és berendezései. Szellőztető berendezések és ventilátorok. Hűtési rendszerek, hőlégbefúvók
Számon kérés, Témazáró dolgozat
Kertészeti gépek
Kertészetben alkalmazott erőgépek Rotációs kapák szerkezeti felépítése, karbantartása, üzemeltetése
Kertészeti talajművelő gépek
Növényvédő gépek, háti- és motoros permetező gépek
Fóliafektető gépek szerkezeti felépítése, működése, beszabályozása, üzemeltetése
Zöldborsó betakarító gépek szerkezeti felépítése, működése, beszabályozása, üzemeltetése. Hagyma betakarítás technológiái és gépei
Uborka betakarítás- és osztályozás gépei, nyűvő rendszerű zöldségbetakarító gépek
Paradicsom betakarító gépek szerkezeti kialakítása.
Digitális hét: (kórszerű automata betakarítógépek)
Farázó gépek szerkezeti felépítése, működése, üzemeltetése
Kertészeti gépek üzemeltetése során betartandó munka- és környezetvédelmi előírások Fenntarthatósági hét: Bio kertészet
Év végi ismétlés
11. osztály (Králik Tamás, Koré Dániel Levente)
Szóbeli tételek
Fizikai mennyiségek jelölése, mértékegységei.
Írásbeli tételek
Feladatok megoldása (Villamosság, hidraulika, gépek üzemeltetése és beállítása)
Összeállította: Soós-Győrffy Csaba szaktanár
Édesipari ismeretek
szóbeli tételsor
- Cukorkák meghatározása, típusai, jellemzői
- Karamellák típusai, gyártástechnológiájuk
- Gélállagú cukorkák típusai, gyártástechnológiájuk
- Drazsékészítmények típusai, gyártástechnológiájuk
- Marcipán alapanyagai, gyártástechnológiája, típusai
- Rágógumi alapanyagai, gyártása
- Keménycukorkák készítésének főbb műveletei
- Speciális műveletek a cukorkagyártás során (selymesítés, laminálás, rétegzés)
- Kávé termékek alapanyagai, feldolgozásuk, kávé élettani hatásai, aromavédelem
- Pótkávé alapanyagai, gyártása, élettani hatásai
- Nescafé gyártása, élettani hatásai
- Egyedi táplálkozási igényt kielégítő termékek (szénhidrátcsökkentett, sószegény, rostban gazdag, vitaminokkal dúsított termékek)
Minőségbiztosítás
szóbeli tételsor
- Minőség fogalma, minőségszabályozás jogi alapjai
- Az élelmiszerbiztonság elemei
- A jó gyártási gyakorlat elemei
- A jó higiéniai gyakorlat főbb elemei
- HACCP rendszer célja, kialakítása, működtetése
- HACCP dokumentációk kialakítása és vezetése
- Üzemi környezet és feltételek ellenőrzése
- Üzemi mintavétel, nyersanyag-, félkész- vagy késztermékvizsgálatok
- Növényi nyersanyagok feldolgozása (veszélyes pontok kiemelése, szabályozásuk, megelőzésük)
- Technológiai paraméterek ellenőrzése